Bir ilde daha ekmeğe zam geldi

Aksaray Fırıncılar Odası Başkanı Halis Altınsoy, artan enerji maliyetlerinin fırıncı esnafını zor durumda bıraktığını açıkladı. Son dönemde doğal gaz ve elektriğe gelen zamların üretim maliyetlerini ciddi şekilde artırdığı belirtildi.

MALİYETLER ARTIYOR, FİYAT YETERSİZ KALIYOR

Altınsoy, 220 gram ekmeğin 15 TL’den satıldığını hatırlatarak, bu fiyatın mevcut giderleri karşılamaya yetmediğini söyledi. “Doğal gaza ortalama yüzde 25, elektriğe de benzer oranda zam geldi. Bu şartlarda ayakta kalmak oldukça zor” ifadelerini kullandı.

KÜÇÜK FIRINLAR RİSK ALTINDA

Sektör temsilcileri, yalnızca enerji değil; un, maya ve işçilik giderlerindeki artışın da baskıyı artırdığını vurguladı. Özellikle küçük ölçekli işletmelerin ekonomik olarak daha kırılgan hale geldiği ifade edildi.

YENİ DÜZENLEMELER GÜNDEMDE OLABİLİR

Fırıncılar, maliyet artışlarının devam etmesi halinde sektörde yeni fiyat düzenlemelerinin gündeme gelebileceğini belirtiyor. Artan giderler karşısında mevcut fiyatların sürdürülebilir olmadığına dikkat çekiliyor.