Bilim İnsanları, Ketojenik Diyetle Alzheimer Riskini Azaltmanın Potansiyel Yolunu Keşfetti

Missouri Üniversitesi araştırmacıları, yüksek yağ ve düşük karbonhidrat içeren ketojenik diyetin, Alzheimer hastalığına yakalanma riski yüksek bireylerde beyin sağlığını desteklemede potansiyel bir rol oynayabileceğini ortaya koydu. Araştırmada, özellikle balık, et, yumurta, sağlıklı yağlar ve nişastasız sebzeler gibi gıdaların beyin fonksiyonlarına katkı potansiyeli incelendi.

APOE4 GENI VE CINSIYETE ÖZGÜ ETKI

Prof. Ai-Ling Lin ve doktora öğrencisi Kira Ivanich, yürüttükleri çalışmada ketojenik diyetin, Alzheimer riskini artıran APOE4 genini taşıyan bireyler üzerindeki etkilerine odaklandı. Fareler üzerinde yapılan deneylerde, APOE4 genini taşıyan dişi farelerin ketojenik diyet uyguladıklarında daha sağlıklı bir bağırsak mikrobiyotasına sahip olduğu ve beyin enerji seviyelerinin yükseldiği gözlemlendi. Ancak, aynı olumlu etkinin erkek farelerde görülmediği belirtildi. Bu bulgu, ketojenik diyetin faydalarının genetik ve biyolojik gruplara göre değişebileceğini gösteriyor.

Araştırmacı Ivanich, APOE4 genine sahip olanların, özellikle kadınların, karbonhidratlardan gelen glikozu beyin enerjisine çevirmekte zorlandığını ve bunun bilişsel gerilemeye yol açabileceğini ifade etti. Ketojenik diyetle üretilen ketonların ise beyin için alternatif bir yakıt kaynağı sağlayarak Alzheimer riskini azaltabileceği belirtildi.

"KIŞIYE ÖZEL BESLENME" VURGUSU

Prof. Lin, sonuçların "kişiye özel beslenme" anlayışının önemini vurguladığını söyledi: "Herkes için tek bir çözüm aramak yerine, genetik yapı, bağırsak mikrobiyomu, cinsiyet ve yaş gibi faktörleri göz önünde bulundurmak daha doğru olabilir." Lin, Alzheimer belirtilerinin genellikle 65 yaş sonrası ortaya çıktığını hatırlatarak, beyin sağlığını koruma çalışmalarına çok daha erken yaşlarda başlanması gerektiğini ekledi.

Araştırma, "Ketojenik diyetin APOE4 genine sahip farelerde bağırsak mikrobiyotası ve beyin metabolizması üstündeki cinsiyet ve genotipe özgü etkileri" başlığıyla Journal of Neurochemistry dergisinde yayımlandı.

Ketojenik Diyet Hakkında:

Ketojenik diyet, çok az karbonhidrat ve düşük miktarda protein içeren, yağ oranı yüksek bir beslenme şeklidir. Amacı, vücudu ketoz adı verilen metabolik duruma sokarak enerji için yağ yakımını sağlamaktır. Bu diyet, vücudun yağları keton adı verilen moleküllere parçalamasını sağlar; ketonlar daha sonra vücuttaki birçok hücre için ana enerji kaynağı haline gelir.

Ketojenik diyette; kuzu, dana, tavuk gibi et ürünleri, somon gibi yağlı balıklar, peynir ve yumurta, düşük karbonhidratlı sebzeler (biber, domates, yeşil yapraklılar), kırmızı meyveler (çilek, böğürtlen), zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar ve kuruyemişler (ceviz, badem) tüketilebilir.