Bakanlık listeyi genişletti: Baklavadan ay çekirdeği, peynirden bitkisel yağ çıktı!

Tarım ve Orman Bakanlığı, insan sağlığını riske atan ve içeriği değiştirilmiş gıda ürünlerini açıkladı. 6 Mart 2025 tarihinde güncellenen taklit ve tağşiş listesine yeni marka ve üreticiler dahil edildi. Zeytinyağından sucuğa, peynirden baklavaya kadar birçok üründe usulsüzlükler tespit edildi.

Bazı zeytinyağlarının içeriğinde, doğal olması gereken zeytinyağlarına tohum yağları ve daha düşük kaliteli zeytinyağlarının karıştırıldığı ortaya çıktı. Bu durum, tüketicilerin düşük kaliteli ve sağlıksız yağları farkında olmadan satın aldığını gösterdi.

Sucuklarda yapılan analizler, ısıl işlem görmüş sucuklarda tavuk kafası, sakatat ve mekanik ayrılmış kanatlı eti bulunduğunu ortaya koydu. Bu tür usulsüz işlemler, gıda güvenliği konusunda ciddi endişelere yol açtı.

Fıstıklı baklavada da hile tespit edildi; analizlerde, fıstık yerine ay çekirdeği kullanıldığı belirlendi.

Taze kaşar peynirlerinde ise, süt yerine bitkisel yağların kullanıldığı tespit edildi.