Ayçiçeği yağında zam dalgası: Fiyatlar nereye gidiyor?

Türkiye’de ayçiçeği hasadı sürerken hem tarlada hem de market raflarında fiyatların artışı dikkat çekiyor. Son iki haftada ayçiçeği yağına yüzde 10’un üzerinde zam yapıldı. Zincir marketlerde 5 litrelik ayçiçeği yağının fiyatı 385 liradan 460 liraya kadar yükseldi.

ÇİFTÇİDEN ALIM FİYATLARI ARTTI

Trakya Birlik, 44 randımanlı ayçiçeği çekirdeğini 28 liradan alırken, Konya Şeker’in fiyatı 32 lira, Ceylanpınar TİGEM’in fiyatı ise 33 lira oldu. Böylece piyasada yağlık ayçiçeği çekirdeğinin kilogramı 32,5 – 33 lira aralığında işlem görmeye başladı.

ULUSLARARASI VE İÇ PİYASADA ARTIŞ

Küresel piyasalarda ham ayçiçek yağı fiyatı 1.280 dolara çıkarken, Türkiye iç piyasasında ise son bir ayda fiyat 62 bin liradan 73 bin liraya yükseldi. Bu durum, yalnızca bir ayda 11 bin liralık artış anlamına geliyor.

SEKTÖR TEMSİLCİLERİNDEN UYARI

Uzmanlara göre yılbaşından bu yana ayçiçeği yağının raf fiyatı 80 lira arttı. Trendin devam etmesi hâlinde 5 litrelik ayçiçek yağının 400 lirayı aşabileceği öngörülüyor. Kuraklık sebebiyle verim düşerken, ithalat kontenjanı kararlarındaki belirsizlik de fiyatların yükselmesini tetikliyor.

TÜKETİCİYİ ZOR GÜNLER BEKLİYOR

Artış eğiliminin sürmesiyle birlikte tüketiciler, mutfaklarının temel ihtiyacı olan ayçiçeği yağını daha yüksek maliyetle almak zorunda kalacak.