Avokado sevmeyenler bir de böyle denesin! Çorbası kaşık kaşık içiliyor, yararını ise saymakla bitmiyor

Yemek dünyası, bazen beklenmedik kombinasyonlarla bizi şaşırtır. Geleneksel lezzetlerin dışına çıkarak yeni tatlar keşfetmek, gastronomi tutkunlarının heyecanla izlediği bir serüvendir. İşte bu serüvenin son durağı: avokado çorbası.

Avokado çorbası, besleyici özelliğiyle göz kamaştırırken, yoğun ve kremsi dokusuyla damakları şenlendiriyor. Bu çorba, avokadonun doğal yağlı yapısı yardımıyla fazladan bir yağa gereksinim duymadan hazırlanabilir.

Peki, nasıl yapılır derseniz, işte size pratik bir tarif:

MALZEMELER

2 adet olgun avokado

3 su bardağı sebze veya tavuk suyu

Yarım su bardağı krema

2 diş sarımsak, ezilmiş

Yarım limonun suyu

Tuz ve karabiber

YAPILIŞI

İlk adım olarak, avokadoları ortadan kesip çekirdeklerini çıkarın ve içini bir kaseye alın.Bir blender veya mutfak robotu yardımıyla avokadoları püre haline getirin.Püre haline getirdiğiniz avokadoyu bir tencereye alın ve üzerine sebze veya tavuk suyunu ekleyin. Kısık ateşte ısıtın.Isınan karışıma ezilmiş sarımsak, krema, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.Çorba kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Dilerseniz kıvamını ayarlamak için su ekleyebilirsiniz.Ocaktan alın ve sıcak servis yapın.