Aşırı Ton Balığı Tüketimi Cıva Zehirlenmesine Yol Açtı: Uzmanlar Uyarıyor!

ABD'nin Alabama eyaletinde yaşayan 29 yaşındaki ofis çalışanı Nasha Montgomery, sağlıklı beslenme hedefiyle başladığı yoğun ton balığı tüketimi sonucunda cıva zehirlenmesi nedeniyle hastaneye kaldırıldı. Haftada altı kutuya kadar konserve ton balığı tükettiğini belirten Montgomery'nin yaşadığı bu sağlık sorunu, ton balığı tüketimi konusunda dikkatleri yeniden çekti.

2021 yılı sonlarında diyetine yüksek proteinli ton balıklı salataları ekleyen genç kadın, zamanla kas krampları, ellerde karıncalanma ve ağızda metalik tat gibi şikayetler yaşamaya başladı. İlk başta bu belirtileri strese bağlayan ve kan testleri normal çıkan Montgomery, şikayetleri devam edince yeniden sağlık kontrolünden geçti. Yapılan detaylı incelemeler sonucunda vücudunda yüksek oranda cıva tespit edildi.

TON BALIĞINI BIRAKTI, SAĞLIĞINA KAVUŞTU

Doktorların kalıcı sağlık problemlerine yol açabileceği uyarısı üzerine ton balığını tamamen hayatından çıkaran Montgomery, yaklaşık altı ila sekiz ay süren bir arınma sürecinin ardından sağlığına kavuştuğunu belirtti.

UZMANLARDAN ÖNEMLI UYARI: ÖZELLIKLE ORKINOS TÜRÜNE DIKKAT!

Beslenme uzmanları, ton balığı gibi büyük deniz canlılarının, denizlerdeki cıva birikimi nedeniyle yüksek düzeyde toksik metal içerebileceği konusunda uyarıyor. Özellikle orkinos gibi türlerin daha fazla cıva taşıyabileceği, bu nedenle haftada iki kutudan fazla tüketimin sağlık açısından risk oluşturabileceği vurgulanıyor. Uzmanlar, hamile kadınlar ve çocuk sahibi olmak isteyen bireyler için bu riskin daha da yüksek olduğunu belirtiyorlar.