ABD Fast-Food Sektöründe Kriz: Büyük Bir Zincirin İşletmecisi İflas Etti!

ABD restoran sektörü, Mart 2022'den bu yana yükselen faiz oranları, artan borç yükü, Covid-19 pandemisi sonrası hızla yükselen enflasyon ve yoğun rekabetin etkisiyle büyük bir kriz yaşıyor. Bu faktörler, birçok zincir işletmeyi iflas koruma başvurusuna veya şube kapatma kararına itiyor.

BÜYÜK ZINCIRLER DARBE ALDI: HWY 55, WAHLBURGERS VE BURGER KING İFLASIN EŞIĞINDE

Fast-food dünyasının tanınmış markaları bu zorlu süreçten nasibini aldı.

• Hwy 55 Burger Shakes & Fries: Zincirin ana şirketi The Little Mint Inc., markasını genişletme sürecinde karşılaştığı maliyet artışları ve pandemi sonrası yaşanan iş gücü sıkıntıları nedeniyle 31 Aralık 2024'te iflas koruma başvurusunda bulundu. Başvuru öncesinde 13 kurumsal şubesini kapatan şirket, Güneydoğu'da 22 kurumsal ve 71 bayilik şubesi işletiyordu.

• Wahlburgers: Süpermarket zinciri Hy-Vee Inc., mağazalarında işlettiği 79 Wahlburgers fast-food bayilik şubesini Şubat 2025'te kapatacağını duyurdu. Hy-Vee, iflas başvurusu yapmazken, bu kapatma kararının Wahlburgers ile karşılıklı mutabakatla alındığı belirtildi. Wahlburgers CEO'su ise Hy-Vee'nin işlettiği şubelerin performansından memnuniyetsizliğini dile getirerek, bu şubelerin zincirin toplam satışlarında küçük bir paya sahip olduğunu ifade etti.

• Burger King: Burger King'in Florida ve Georgia'daki bayilik işletmecisi Consolidated Burger Holdings LLC ve iki iştiraki, Nisan 2025'te 57 şubesi için iflas koruma başvurusu yaptı. Bir dönem 75 şube ve 1500 çalışanla faaliyet gösteren bu bayilik işletmecisi, sektördeki baskının somut bir örneği oldu.

SUBWAY'IN DOKUZ YILLIK ŞUBE KAYBI

Ülkenin en büyük fast-food zincirlerinden Subway de sektördeki sıkıntılardan payını aldı. 30 Nisan 2024'te Roark adlı özel sermaye fonuna ortalama 9.6 milyar dolara satılan Subway, 2016-2024 yılları arasında dokuz yıl boyunca şube sayısında düşüş yaşadı ve bu süreçte net 7.616 şubesini kapattı.